Foods that may Lower the Risk of Cancer

Alimentos que pueden reducir el riesgo de cáncer


Resumen: Estos 15 alimentos principales ayudan a prevenir el cáncer gracias a la presencia de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. La cantidad correcta de porciones de alimentos para el cáncer a diario o semanalmente puede reducir la probabilidad de cáncer en casi un 70%.

En una vida ajetreada, es difícil encontrar la combinación adecuada de alimentos. Con trabajos de oficina que a menudo superan las 9-5, estilos de vida sedentarios y la fácil disponibilidad de comida chatarra, el mundo es cada vez más propenso a enfermedades mortales como el cáncer. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el cáncer es la segunda causa principal de muerte en el mundo. Aunque ningún alimento puede prevenir completamente el cáncer por sí solo, varios alimentos pueden reducir en gran medida el riesgo de cáncer. De hecho, su dieta y nutrición afectan todo su perfil de salud. Una forma ideal de proteger su salud es incluir una variedad de estos alimentos para prevenir el cáncer.

Aquí están los 15 mejores alimentos que pueden ayudarlo a mantener a raya el cáncer

# 1 Tomates

Los tomates contienen licopeno, un poderoso antioxidante. El color rojo de los tomates se debe a la presencia de licopeno que también actúa como agente anticancerígeno. Si bien el compuesto es eficaz tanto en tomates crudos como cocidos, se absorbe más fácilmente en el último estado. El licopeno juega un papel importante en la reducción del cáncer de próstata y esófago. Los expertos recomiendan tomar uno o dos tomates al día en forma de ensaladas, guisos o curry, etc.

# 2 cítricos

Las frutas cítricas están llenas de diferentes compuestos que exhiben cualidades anticancerígenas. Esta familia de frutas incluye limones, pomelos, naranjas, limas, etc. La investigación sugiere que se necesitan al menos tres porciones de cítricos por semana para reducir el riesgo de cáncer. Dado que los cítricos son beneficiosos para los sistemas digestivo y respiratorio, lo protegen de los cánceres de páncreas, estómago, esófago y órganos relacionados.

# 3 Hongos

Hongos

Los compuestos bioactivos de los hongos actúan como agentes anticancerígenos. Actúan sobre las células de nuestro cuerpo para regular y prevenir el crecimiento de células relacionadas con tumores. La investigación ha encontrado que el consumo diario de media taza de hongos reduce el riesgo de cáncer de mama en casi un 70% o la ingesta de hongos frescos (mayor o igual a 10 gramos por día) y hongos secos (mayor o igual a 10 gramos por día) gramos por día), igual a 4 gramos por día) redujeron el riesgo en un 64% y 47%, respectivamente. Se sabe que en niveles altos, el estrógeno y otras hormonas asociadas causan cáncer de mama. Los compuestos que se encuentran en los hongos ayudan a controlar la secreción de estas hormonas, evitando así la formación de células cancerosas de mama.

# 4 nueces

Las nueces se encuentran entre los alimentos más saludables para prevenir el cáncer y otras enfermedades potencialmente mortales. La mayoría de los frutos secos como las nueces, las almendras, los cacahuetes y las nueces de Brasil tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Por ejemplo, las nueces de Brasil son una rica fuente de selenio, que previene el cáncer de próstata, estómago y vejiga. Asimismo, las nueces reducen el desarrollo de células cancerosas de mama. Según estudios recientes sobre el tema, comer nueces regularmente reduce la mortalidad por cáncer en un 60%.

# 5 Aceitunas

Aceitunas

Las aceitunas son ricas en muchos compuestos anticancerígenos. Las aceitunas son una parte esencial de la dieta mediterránea y son apreciadas por sus beneficios para la salud. Los estudios han demostrado que el uso dietético de aceite de oliva limita el riesgo de cáncer colorrectal y de mama. Las aceitunas y los aceites de oliva contienen compuestos que matan las células cancerosas en el cuerpo humano. Es importante elegir el aceite de oliva menos procesado para obtener los beneficios para la salud. Asimismo, el aceite de oliva no debe sobrecalentarse ni recalentarse, ya que puede degradarse y producir compuestos nocivos.

# 6 verduras crucíferas

Las verduras crucíferas comunes como la col rizada, el brócoli y la coliflor son ricas en anticancerígenos. Los compuestos presentes en estos vegetales eliminan eficazmente los tumores cancerosos e inhiben los genes asociados. También estimulan las enzimas del cuerpo que actúan contra el cáncer. Por ejemplo, los estudios han demostrado que el brócoli contiene compuestos que erradican las células del cáncer de próstata y reducen el volumen del tumor en más del 50%. Se recomienda a los adultos que tomen 2-3 tazas por semana de brócoli o coliflor cocidos o crudos para obtener los máximos beneficios.

# 7 Granos integrales

Cereales integrales

Además de tener un alto contenido de fibra, los cereales integrales como la quinua, la avena y el arroz integral funcionan como poderosos agentes anticancerígenos. Estos alimentos contienen sustancias químicas que bloquean el crecimiento de células relacionadas con los cánceres colorrectal, pancreático, de mama y de próstata.

Un grupo de estudios indica que el consumo diario de cereales integrales reduce el riesgo de cáncer de mama en un 47%. El Instituto Americano de Investigación del Cáncer (AICR) recomienda tomar un mínimo de 3 onzas, o 90 gramos, de granos integrales al día para reducir el riesgo de cáncer.

# 8 verduras Allium

Las verduras Allium incluyen ajo, cebolla, puerro, etc. Estos alimentos se han utilizado en la medicina tradicional desde la antigüedad. Los estudios de laboratorio revelan que los productos de allium contienen compuestos con cualidades inhibidoras de tumores. El ajo, en particular, disminuye la probabilidad de cáncer gástrico y se recomienda una ingesta diaria de 2 a 5 gramos de ajo.

# 9 bayas

bayas

Los pigmentos vegetales de las bayas tienen poderosas propiedades antioxidantes. Varios hallazgos de investigación muestran que los extractos de bayas mitigan el desarrollo de cáncer y células cancerosas. Los experimentos realizados con frambuesas negras muestran que disminuyen el porcentaje de células cancerosas en más de un 60%. Se encontraron resultados similares con los arándanos y los arándanos. Una o dos porciones diarias de bayas pueden maximizar estos beneficios.

# 10 canela

La canela es una especia común utilizada por sus propósitos aromáticos y aromatizantes. Sus compuestos constituyentes son conocidos por sus múltiples beneficios para la salud, incluida la función de eliminación de tumores. La canela no solo reduce las células cancerosas, también provoca su muerte. Los estudios de probeta han demostrado que el extracto o aceite de canela suprime la propagación de las células cancerosas y reduce el tamaño del tumor. Agregar de 2 a 4 gramos de canela por día a su dieta proporciona una nutrición óptima.

# 11 Linaza

Semilla de lino

Otro alimento rico en fibra, las semillas de lino proporcionan grasas saludables para el corazón que también son útiles en la prevención del cáncer. Estas semillas alteran y regulan predominantemente el metabolismo de los estrógenos, evitando así el riesgo de cáncer de mama, especialmente en mujeres más jóvenes. Las semillas de lino también previenen el crecimiento de células cancerosas de próstata en los hombres. Los nutricionistas recomiendan una ingesta diaria de 10 gramos de linaza cruda. Simplemente puede masticarlos o espolvorearlos sobre yogur, batidos, ensaladas o sopas.

# 12 zanahorias

Una gran fuente de antioxidantes, las zanahorias reducen sustancialmente las posibilidades de desarrollar cánceres de pulmón, estómago y próstata. La ingesta de zanahorias tiene un impacto relativamente menos intenso pero similar en otros tipos de cáncer. Las zanahorias contienen pigmentos llamados carotenoides, que son excelentes antioxidantes y son responsables del color rojizo de las zanahorias. Los carotenoides promueven la autodestrucción de las células anormales y mejoran las enzimas que controlan el crecimiento celular. El camino correcto hacia la buena salud es consumir una o dos porciones de zanahorias en su dieta diaria.

# 13 Manzanas

Manzanas

Sería prudente decir que una manzana al día mantiene alejado el cáncer y otras enfermedades. Los estudios de investigación revelan que consumir manzanas reduce la probabilidad de cánceres del tracto respiratorio y digestivo. Además, también reduce la probabilidad de cáncer de mama. Como otros agentes anticancerígenos, las manzanas son ricas en compuestos con propiedades antioxidantes.

# 14 Legumbres

Las legumbres son las semillas de plantas pertenecientes a la familia de las lentejas, guisantes, frijoles, etc. Vienen en diferentes variedades y protegen contra muchos tipos de cáncer, como el de estómago, mama, riñón y próstata. Las legumbres son ricas en fibra dietética, vitaminas y otros minerales que dificultan el desarrollo de células cancerosas. Por ejemplo, la investigación ha encontrado que los frijoles bloquean el crecimiento de hasta el 75 por ciento de las células cancerosas. Unas pocas porciones de legumbres a la semana son una forma ideal de combatir el cáncer.

# 15 Té y café

Té y café

Las bebidas como el té y el café son extremadamente ricas en antioxidantes. De hecho, las variedades de té, debido a su naturaleza anticancerígena, incluso se utilizan en terapias contra el cáncer. Los estudios de investigación señalan que el consumo regular de té verde protege contra el cáncer de piel. Asimismo, la ingesta diaria de té reduce en gran medida las posibilidades de cáncer gástrico, especialmente en las mujeres. Pero el consumo de estas bebidas debe ser moderado y sin azúcar / edulcorantes y sin leche, por los beneficios.

Además de los alimentos mencionados anteriormente, existen muchos otros alimentos para prevenir enfermedades similares al cáncer. La característica común de estos alimentos son sus características antioxidantes y antiinflamatorias. Ambas características regulan el crecimiento celular y aumentan la inmunidad.

En pocas palabras, una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable pueden contribuir en gran medida a prevenir la formación de células cancerosas.

Preguntas frecuentes (FAQ)

P. ¿Pueden los alimentos orgánicos reducir el riesgo de cáncer?

R. No existe una investigación definitiva que vincule los productos orgánicos con la prevención del cáncer. El valor nutricional sigue siendo el mismo independientemente de si un alimento ha sido cultivado orgánicamente. Pero eso sí, alimentos libres de fertilizantes de base química, insecticidas, etc. Ayudan a reducir el riesgo de problemas de salud.

P. ¿Es mejor una dieta vegetariana para combatir el cáncer que una dieta no vegetariana?

R. Sí, los estudios muestran que los vegetarianos tienen un riesgo ligeramente menor de cáncer que los no vegetarianos. Esto generalmente se debe a que comer en exceso no vegetariano, especialmente carnes rojas procesadas, puede estimular el crecimiento de células cancerosas.

P. ¿Puede una dieta sin gluten prevenir el cáncer?

R. El gluten es una proteína que no tiene efectos adversos, excepto para personas con intolerancia al gluten o problemas de salud similares. Está presente en los cereales integrales, que incluyen alimentos contra el cáncer. Por lo tanto, una dieta sin gluten no juega ningún papel en la reducción del cáncer.

P. ¿Puede la ingesta alta de agua reducir la probabilidad de cáncer?

R. Sí, el agua reduce las posibilidades de cáncer, ya que elimina los elementos tóxicos del cuerpo y ayuda a mantener una temperatura saludable. Además, ayuda a la asimilación eficiente de nutrientes.

P. ¿Los hornos microondas u otros métodos de calentamiento similares causan cáncer?

R. No, las microondas y métodos similares no causan cáncer, ya que la radiación emitida no es cancerígena. Sin embargo, cocinar o recalentar cualquier alimento a temperaturas muy altas puede provocar formaciones químicas que pueden causar cáncer.